Manatu -Afai e iai se lagona malie i le 2022, e na o ia lava. O le taua i Ukraine, o se tasi o taumalulu sili ona susū ua faamaumauina, ma le siitia o le tau o toetoe lava o mea uma na tofotofoina ai le onosaʻi o le toatele o tagata Niu Sila.

Ae e leʻi leaga uma: o le itu lelei, ua toe foʻi mai le pata. Sa manatu muamua e le tatau ona faʻaaogaina ona o lona fesootaʻiga ma le siʻitia o le cholesterol ma le poloka o alatoto, i le tausaga nei, ua toe fiafia i ai le sosi kulimi - faʻafetai tele lava i laupapa pata.

O le fa'asologa masani lea o laupapa mea suamalie ma laupapa 'aiga o le taeao, o le fa'asologa o mea'ai gaosi susu na va'aia ai le oloina e tagata fiafia i mea'ai o le pata ua fa'amalūlūina i luga o laupapa, fa'amanogi i mea uma mai le prosciutto e o'o i le meli ma ta'ua o se mea'ai fa'aoso.

O nisi na faitioina laupapa pata ona o le palapalā, fa'ama'imau ma ua leva ona iai siama, a'o isi na o le mafaufau pe fa'apefea ona aveese ila ga'o mai a latou laupapa. Ae ui i lea, sa fiafia le au faifaato'aga susu.

O isi aga masani o mea'ai na alia'e mai i le 2022 e aofia ai le sailia o mea'ai e 'ai ai manu (toe fai), sukalati e iai igoa fa'a-Maori, ma le fa'aopoopoina o le popo, almond, oat ma pi, o le susu pateta.

Ae o aga masani, e pei ona tatou iloa, e mafai ona fesuisuiaʻi, faigata ona vavalo ma sili atu ona faigata ona faatumauina. Ae maise lava pe a oo mai i le vaega o meaʻai ma meainu lea e mafai ai e tagata faʻatau ona fesuisuiaʻi o latou tofo, sapalai ma manaʻoga ma le fiafia i ala o faasalalauga faaagafesootai ona vaaia ai le fesuisuiaʻi o tofo ma meaʻai.

O a la mea o le a tatou 'a'ai ma inu i le 2023?

O se lipoti talu ai nei mai le faleoloa tele i Amerika o le Whole Foods na valoia ai o le tausaga a sau o le a le gata ina tatou aʻoaʻoina le auala saʻo e faaleo ai le Yaupon (your-pawn), ae o le a tatou inuina foʻi. O se ituaiga lauti laʻau e faia mai laulaau o le yaupon bush, o le pau lea o le laau e iloa i Amerika i Matu e iai le caffeine, o le lauti yaupon e iai sona tofo mālū ma le suamalie o le eleele.

O le lipoti na faʻaalia ai e masani ona faʻapuna e tagata Amerika Moni laulaau yaupon e fai ma lauti faʻafomaʻi ma saunia e fai ma "meainu uliuli" mo sauniga faʻamamāina e faʻaosofia ai le puaʻi. E manino lava, o le lomiga 2023 o le a le faia lena mea: fai mai tagata atamamai o le lauti yaupon e tumu i antioxidants ma e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga tau soifua maloloina e aofia ai le faʻaleleia atili o le galuega a le faiʻai, faʻaitiitia o le mumū ma le puipuiga mai tulaga e pei o le maʻisuka.

O tagata e iloa nei mea e talitonu o le lauti yaupon o le a aliali mai i meainu ma lisi o pa i le lalolagi atoa, aemaise lava i kombucha ma cocktails.

Sauniuni e te'i: O le 2023 fo'i ua valoia o le tausaga lea o le aso. Pe, e pei ona lauiloa i lo'u fale, o mea enaena ua mago e lafo i totonu o sikoni pe fa'atumu i sisi kulimi pe a le lava le musumusuga ma ua lata ona taunu'u mai malo.

• Keke Sukalati ma le Almond i le Aso
• Muffins Moli ma le Date Atoa
• Medjool dates ma le sukalati pinati pata

Ua manatu i ai o le fua e sili ona leva ona totoina i le lalolagi, na faamaumauina i le itiiti ifo i le 50 miliona tausaga talu ai, e talafeagai ai ona faapea atu o le taimi mulimuli na i ai i le lisi vevela o meaʻai, o le taimi lea na faatosina ai e Cleopatra se emeperoa Roma.

Peita'i, e talitonu tagata atamamai o le 2023 o le taimi lea o le a toe fo'i mai ai tamati, e masani lava o se isi mea e sui ai le suka. E masani ona ta'ua o "loli a le natura" o tamati ua valoia o le a o'o atu i le tumutumuga o lona lauiloa i foliga o fuala'au 'aina, pe a uma ona fa'amago pe liua i le sua suamalie po'o le paluga tamati. E foliga mai fo'i o le a aliali mai i pa porotini, oati i le po ma e o'o lava i le ketchup.

O le a pipii le suāuu avoka

O le isi suāuu tuai ae lelei ua fa'amoemoe e maua lona ala i totonu o ta'avale tetele a le supamaketi i le tausaga a sau o le suāuu avoka. O lenei suāuu fa'atauva'a ua leva ona i ai ana tagata fiafia: o i latou e popole i le soifua maloloina e fiafia i lona beta carotene, o tagata e fiafia i le matagofie e fa'aaogaina e fai ma fa'asusu le pa'u ma fa'afilemu ai lauulu felefele, ma kuka e tapua'i i lona tofo e le afaina ai le pa'u ma le maualuga o le asu.

Ae o le 2023 atonu o le tausaga lea e faʻateleina ai le faʻaaogaina o le suāuu avoka i meaʻai eseese, mai le mayonnaise ma sosi salati e oʻo atu i fasi pateta.

Afai na e tilotilo i le TikTok talu ai nei, o loʻo tanumia i totonu o taʻifau sisiva ma le 50 auala e faʻapipiʻi ai ou foliga o se aga masani lea o meaʻai ua faʻateleina lona lauiloa.

Atonu e foliga mai o le igoa o se pa sua suamalie le 'Pulp with Purpose' ae o le mea moni e faasino i se tasi o aga masani o mea'ai ma meainu o le 2023 - o le fa'aaogaina uma o le pulupulu nati ma le oat na totoe pe a uma ona fai susu e ese mai susu e pei o le susu almond ma le susu oat.

Ta'u o se tali atu i tulaga faigata tau tamaoaiga, o se mana'oga mo sina fa'aaliga fa'ataulāitu i le mea moni faigata o le tu'uina o mea'ai i luga o le laulau, ae o le fa'asaoina o mea e mafai ona avea ma upu lauiloa o le 2023. Ma e pei o tupulaga na muamua atu ia i tatou, o lona uiga o le sailia lea o auala e toe fa'aaoga ai, fa'aleleia atili ai mea ma fa'aaoga lelei mea uma - e aofia ai mea'ai e masani ona fa'aumatia.

Ulufale atu i le aano o manufasi ma le fa'amoemoe, lea ua fa'aaogaina ai e tagata atamamai o le TikTok le aano o manufasi o le susu e fai ma sui o le falaoa ma mea tao. Fa'asalalau le aano o manufasi i luga o se fata tao, tu'i i totonu o le ogaumu e fa'amago ai mo ni nai itula ma amata loa ona tao.

Ia fa'amoemoe e va'ai i nisi oloa mai le limu o le a fa'atupula'ia i le tausaga a sau, atonu i foliga o falaoa falai po'o ni noodles fo'i.

Po o le ā lava le auala, o se manumalo auā e lē gata o le limu e aogā ma e tele ona aogā, ae o se fa'ailoga tele fo'i mo i latou e popole i le si'osi'omaga: o le kelp o se limu e mafai ona fesoasoani e mitiia le kaponi i le ea ma e lē mana'omia ai le vai fou po'o ni mea'ai fa'aopoopo.

Afai fo'i o e popole i le auala e maua ai au fuala'au 'aina ma fuala'au faisua e silia ma le lima i le aso, atonu e faigofie ai lena mea i le 2023. O le tilotilo vave atu i le polo tioata kuka e fa'aalia ai o le a amata ona lauiloa le pasta e fa'avae i la'au.

Atonu na e fa'alogo i le pasta e fai mai zucchini, cauliflower ma chickpeas ae o lea ua fai mai tagata atamamai o noodles mai le maukeni, le fatu o pama ma fa'i lanumeamata e mafai ona fesoasoani e fa'aofi ai se tautua o fuala'au 'aina. Manuia le 'ai.

*Ua leva tele ona faatulaga e Sharon Stephenson upu i luga o se itulau nai lo le mea e mafai ona ia manatua. Ua ia tusia mo le tele o lomiga a Niu Sila, e aofia ai le North & South, Kia Ora ma le NZ House & Garden.