E masani ona sailia e i latou e fiafia i le kofe ni auala sili e tausia ai a latou pi kofe ia fou ma suamalie. O se fesili masani pe tatau ona teuina pi kofe i totonu o le pusaaisa. I Tonchant, matou te tautino atu e fesoasoani ia te oe e fiafia i le ipu kofe atoatoa, o lea se'i o tatou su'esu'eina le saienisi o le teuina o pi kofe ma iloa pe o se manatu lelei le teuina o le pusaaisa.

Fou o le Kofe: O le a le mea e tupu i pi kofe i le aluga o taimi

E faigofie ona pala pi kofe. A uma ona tao, e amata ona leiloa lo latou fou ona o le a'afia i le okesene, malamalama, vevela, ma le susu. O pi kofe fou tunu e iai le tofo ma le manogi e sili ona tulaga ese, ae o nei uiga e mafai ona fa'aitiitia i le aluga o taimi pe afai e le teuina lelei pi.

Fa'amālūlūina: Tulaga Lelei ma Tulaga Le Lelei

lelei:

Fa'aitiitia le vevela: E mafai e le maualalo o le vevela ona fa'agesegese ai le fa'agasologa o le pala, ma e mafai ai ona teuina pi kofe mo se taimi umi.
vaivaiga:

Susū ma le fa'asusu: O pusaaisa o si'osi'omaga susū. E mitiia e pi kofe le susū mai le ea, ma mafua ai ona pala. E mafai e le susū ona mafua ai ona tupu le popole, ma i'u ai i se tofo e leai se tofo ma le pala.

Mitiia manogi leaga: E matuā mitiia e pi kofe ma e mitiia foʻi manogi o isi meaʻai o loʻo teuina i totonu o le pusaaisa, ma aʻafia ai lo latou manogi ma le tofo.

Fesuia'iga soo o le vevela: O taimi uma e te tatalaina ai le pusaaisa, e fesuisuia'i ai le vevela. E mafai ona mafua ai ona mimilo pi kofe, ma mafua ai fa'afitauli e feso'ota'i ma le susu.

O le maliliega a le au atamamai i le teuina o pi kofe

O le toatele o tagata tomai faapitoa i le kofe, e aofia ai barista ma roasters, e fautuaina e aua le teuina pi kofe i totonu o le pusaaisa ona o lamatiaga e fesoʻotaʻi ma le mitiia o le susu ma le manogi leaga. Nai lo lena, latou te fautuaina auala nei e teu ai e faatumauina ai le fou:

1. Teu i totonu o se pusa e le susua

Faaaoga ni pusa e le susu e puipui ai pi kofe mai le ea. O le a fesoasoani lea e puipuia ai le oona ma faatumauina ai le fou mo se taimi umi.

2. Teu i se nofoaga malūlū ma pogisa

Teu le fagu i se nofoaga malūlū ma pogisa, 'alo'ese mai le susulu sa'o o le la ma mea e maua ai le vevela. O se kapoti teu mea'ai e masani lava o le nofoaga sili lea.

3. Aloese mai le fa'a'aisa

E ui o le fa'a'aisa o pi kofe e mafai ona fa'agesegese ai le fa'agasologa o le matua, ae e masani lava e le fautuaina mo le fa'aaogaina i aso uma ona o fa'afitauli o le susu ma le manogi e pei o le fa'a'aisa. Afai e tatau ona e fa'a'aisa pi kofe, vaevae i ni vaega laiti ma fa'aaoga ni taga e tete'e i le susu. Fa'ama'alili na'o mea e te mana'omia ma 'alo'ese mai le toe fa'a'aisa.

4. Fa'atau fou, fa'aaoga vave

Fa'atau ni pi kofe i ni nai vaega laiti e mafai ona fa'aaogaina i totonu o le lua i le tolu vaiaso. O lenei mea e fa'amautinoa ai o lo'o e fa'aaogaina pea pi kofe fou mo le faia o le kofe.

Tautinoga a Tonchant i le fou

I Tonchant, matou te matuā fa'atauaina le fou o a matou pi kofe. O a matou afifiina ua mamanuina e puipuia ai pi kofe mai le ea, malamalama ma le susu. Matou te fa'aogaina taga fa'amaufa'ailoga maualuga le lelei ma ni valve e tasi le itu e fa'asa'oloto ai le kaponi taiokesaita a'o taofia ai le ulufale mai o le okesene. E fesoasoani lea e fa'asaoina ai le tofo ma le manogi sili ona lelei o au pi kofe mai le matou fale tunu i lau ipu.

i le faaiuga

E lē fautuaina le fa'amālūlūina o pi kofe ona o le ono lamatia ai o le mitiia o le susu ma manogi leaga. Ina ia tausia le fou o pi kofe, teu i totonu o se pusa e lē susu i se nofoaga mālūlū ma pogisa, ma fa'atau mai ni mea e lava mo le fa'aaogaina vave. O le mulimuli i nei faiga sili ona lelei, e mafai ona e fa'amautinoa ai o lau kofe e tumau lona suamalie ma le manogi.

I le Tonchant, matou te tautino atu e tuʻuina atu ia te oe oloa kofe sili ona lelei. Suʻesuʻe a matou ituaiga o pi kofe ua tunu fou ma mea faʻaopoopo e faʻaleleia atili ai lou poto masani i le kofe. Mo nisi fautuaga i le teuina ma le faʻapuna o le kofe, asiasi i le upega tafaʻilagi a le Tonchant.

Ia fou, ia inu pea le kafeini!

fa'afetai tele,

'Au a Tongshang