Ua e mafaufau ea po o a mea e fa'aoga i totonu o pepa e fa'apipi'i ai lau ipu e sasaa ai i le taeao? O le faia o pepa faamama kofe maualuga e mana'omia ai le sa'o i la'asaga ta'itasi—mai le filifilia o le alava e o'o atu i le afifiina mulimuli. I Tonchant, matou te tu'ufa'atasia metotia masani o le faia o pepa ma fa'atonutonuga lelei fa'aonaponei e tu'uina atu ai faamama e maua ai se ipu mama ma tutusa i taimi uma.

Filifiliga o le Alava Mata
E amata mea uma i alava. E maua e Tonchant le pulupulu laupapa ua fa'amaonia e le FSC fa'atasi ai ma alava fa'apitoa e pei o le pulupulu o le 'ofe po'o le fa'afefiloi o le fa'i ma le hemp. E tatau i kamupani ta'itasi ona ausia tulaga fa'atonuina o le saogalemu o mea'ai ma le fa'asaoina o mea'ai a'o le'i taunu'u mai a latou pulupulu i la matou fale gaosi i Shanghai. O lo'o fa'ata'ita'iina a latou pulupulu mo le susu, paleni o le pH, ma le umi o alava e fa'amautinoa ai o le a latou fausia ai le upega lelei mo nofoaga e maua ai e aunoa ma le poloka o suau'u taua.

Fa'amamaina ma le Fausiaina o Pepa
A maeʻa ona pasia le suʻesuʻega o le aano o manufasi, ona palu lea ma le vai ma faʻamamāina i totonu o se masini faʻapala e pulea le malosi. O lenei faiga e faʻamalūlūina ai alava i le mafiafia saʻo. Ona agai lea o le paluga i se masini Fourdrinier e faʻaauau pea ona faʻaaogaina, lea e tafe ese ai le vai i se upega manifinifi, ma fausia ai se laupepa susu. O vili e faʻavevela i le ausa e oomi ma faʻamago le pepa i le mafiafia ma le mafiafia tonu e manaʻomia mo V60 cones, basket filters, poʻo sachets drip-bag.

Kalena ma Togafitiga o Luga
Ina ia maua le tutusa o le tafe, e ui atu le pepa mago i le va o uili kalena vevela. O lenei laasaga o le kalena e fa'alelei ai le fogāeleele, pulea le tele o pu, ma loka ai le mamafa o le pepa. Mo faamama ua fa'apa'epa'eina, e mulimuli mai ai se faiga fa'apa'epa'eina e fa'avae i le okesene—e leai ni mea e maua mai i le chlorine. E misia e faamama e le'i fa'apa'epa'eina lenei laasaga, e fa'asaoina ai lo latou lanu enaena masani ma fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o vaila'au.

Otioti, Gaugau, ma Afifiina
Faatasi ai ma se caliper sa'o ma le maualuga o le micron, e agai atu ai le pepa i masini tipi otometi. O nei masini e fa'ailogaina foliga o le cone, li'o mafolafola le pito i lalo, po'o taga fa'atafafā e sa'o lelei i le micron. Ona faia lea e nofoaga gaugau ni gaugau ma'ai e mana'omia mo le fa'amama tutusa. E fufuluina faamama ta'itasi i le vai mama e aveese ai so'o se filo e totoe ona fa'amago lea i le ea. I le iuga, e faitauina faamama i totonu o ni ufi fa'ailoga po'o ni taga e mafai ona pala, fa'amaufa'ailogaina, ma teuina i totonu o pusa mo tagata tunu ma fale'aiga i le lalolagi atoa.

Su'ega Lelei Fa'amalosi
E faia e le fale su'esu'e i totonu o le kamupani a Tonchant ni siaki mai le amataga se'ia o'o i le i'uga i vaega ta'itasi. O su'ega e mafai ona sosolo i le ea e fa'amaonia ai le tutusa o le tafe, ae o su'ega o le malosi o le tensile e fa'amautinoa ai e le masae fa'amama i le taimi e fa'apuna ai. O su'ega fa'apuna moni i le lalolagi e fa'atusatusa ai taimi e fa'aoso ai ma le manino e fa'atusatusa i tulaga fa'atulagaina. A mae'a ona ausia tulaga uma ona maua lea e se vaega le igoa Tonchant.

Aiseā e Tāua ai
E na'o le lelei o se ipu kofe lelei pe afai e fa'amama lona lelei. I le fa'atinoina o la'asaga ta'itasi o le gaosiga—mai le filifilia o le alava e o'o atu i su'ega i le fale su'esu'e—e tu'uina atu e Tonchant le pepa fa'amama e fa'amamafa ai mea sili ona lelei o au pi e aunoa ma ni tofo leaga po'o ni otaota. Pe o oe o se tagata fa'apitoa i le tunu kofe pe o se tagata e ona le fale kofe, o a matou fa'amama e mafai ai ona e fa'apuna ma le mautinoa, i le iloaina o le pepa i tua atu o lau liligi ua mamanuina mo le lelei atoatoa.