I le tuputupu aʻe o maketi kofe, ua faʻateleina le manaʻoga mo taga kofe faʻapitoa ona o le faʻalauteleina o le faʻamamafa i le lelei o le kofe ma le teuina lelei. I le avea ai o se ta'ita'i fai taga kofe, o Tonchant o lo'o ta'imua i lenei tulaga ma o lo'o naunau e tu'uina atu ni fofo fou ma fa'alelei i le si'osi'omaga e fa'afetaui ai mana'oga o tagata e fiafia i le kofe ma pisinisi.

E tele fa'ailoga ta'uta'ua ua alia'e mai i le pisinisi ato kofe, ua ta'uta'ua ta'itasi mo ona uiga fa'apitoa ma le sao i le poto masani o le kofe:

Stumptown Coffee Roasters: E lauiloa i lana tautinoga e faʻatautaia fefaʻatauaʻiga ma fatu kofe sili ona lelei, e faʻaaogaina e Stumptown taga kofe umi, toe faʻapipiʻi e faʻasaoina ai le fou aʻo faʻaalia lona ata tufuga.

Blue Bottle Coffee: Ua lauiloa ona o lana tautinoga i le fou, Blue Bottle e faʻaaogaina mea fou faʻapipiʻi e faʻaitiitia ai le fesoʻotaʻi ma le ea ma le malamalama, faʻamautinoaina le tofo sili i ato uma.

Kofe a Peet: E fa'amuamua e le Peet's le fa'atumauina ma ana taga kofe e mafai ona pala. O latou afifiina e atagia mai ai lo latou talafaasolopito mauoa ma le faʻamaoni i le lelei, ma avea ai i latou ma mea e sili ona fiafia i ai tagata faʻatau le siosiomaga.

Intelligencesia Coffee: O lenei faʻailoga ua lauiloa mo lona taulaʻi i le lelei o sourcing ma tufuga. O a latou taga kofe ua mamanuina ina ia faatumauina le fou sili ona lelei, e atagia ai le tofo malosi o fatu kofe na aumai ma le faaeteete.

Death Wish Coffee: Ua lauiloa i ana fa'afefiloi kofe malosi, o lo'o fa'aogaina e le Death Wish le afifiina malosi e le gata ina puipuia ai lana espresso ae fa'apea fo'i ona fa'aalia uiga fa'apitoa o le ituaiga, ma vave iloa ai i luga o le fata.

Tonchant: Tautinoga i Tulaga Lelei ma Faʻafouina
I le avea ai o se tagata gaosi oloa e tu'ufa'atasia i taga kofe maualuga, Tonchant e ofoina atu filifiliga fa'apitoa e fa'afetaui ai mana'oga tulaga ese o tagata fa'atau. Matou te taulaʻi i le faʻaogaina o mea faʻalagolago ma mamanu fou e faʻamautinoa ai e le gata ina foliga lelei a matou taga kofe, ae maua ai foi le puipuiga talafeagai mo mea o loʻo i totonu.

I Tonchant, matou te talitonu o le afifi saʻo e taua tele i le tuʻuina atu o le ipu kofe atoatoa. O a matou taga kofe ua mamanuina e faʻasaoina ai le fou, tofo ma le manogi o le kofe, ma avea ai ma filifiliga sili mo ituaiga o loʻo vaʻavaʻai e faʻaleleia le lelei o a latou oloa.

I totonu o se pisinisi e taua tele le tulaga lelei, ua sauni Tonchant e faipaaga ma pisinisi o loʻo sailia ni fofo faʻaleleia atili. Faatasi ai ma la matou tautinoga i le tulaga lelei ma le faʻaauau, matou te mitamita i le avea ma vaega o le faʻatupulaia o tulaga o taga kofe maualuga.

Mo nisi fa'amatalaga e uiga i a matou oloa ma filifiliga fa'apitoa, fa'amolemole asiasi i la matou upega tafa'ilagi pe fa'afeso'ota'i sa'o mai.