I le avea ai ma tagata e fiafia i le kofe, tatou te fiafia uma lava i le manogi ma le tofo o le kofe fou ua fa'apuna. Ae pe na e mafaufau ea pe a leaga pi kofe i le aluga o taimi? I le Tonchant, matou te tautino atu e fa'amautinoa e te fiafia i le poto masani sili ona lelei o le kofe, o lea se'i o tatou su'esu'eina loloto mea e a'afia ai le fou o pi kofe ma le umi e teu ai.

Ia iloa le fou o au pi kofe

O pi kofe o se oloa fa'alenatura ma e pei o oloa fa'alenatura uma e iai se taimi e gata ai lona teuina. O le fou o pi kofe e taua tele i le lelei o le kofe. O pi kofe fou e iai sona tofo fefiloi ma manaia, ae o pi kofe ua leva e mafai ona i'u ai i se ipu kofe e leai se tofo.

Mea e aʻafia ai le fou o pi kofe

Aso e tao ai: E le'i pine ae uma ona tao, ae o'o loa i le tulaga fou o pi kofe. O le taimi sili ona lelei e 'ai ai o totonu o le lua i le tolu vaiaso talu ona tao. O le taimi lea e sili ona malosi ma manogi ai le tofo o pi kofe.

A'afia i le ea: A uma ona tunu, e amata ona fa'a'ele'elea pi kofe, ma i'u ai ina leaga le tofo. O le a'afia i le ea o le a fa'avavevaveina ai lenei faiga, o lea e tatau ai ona teuina pi i totonu o pusa e le susu.

Malamalama ma le vevela: O le malamalama ma le vevela e fa'aleagaina ai pi kofe, ma mafua ai ona leai se tofo ma le manogi. Teu pi kofe i se nofoaga malūlū ma pogisa e fa'atumauina ai lona fou.

Susū: E mitiia e pi kofe le susu mai le ea, ma a'afia ai lo latou lelei. Ia mago pi ma 'alo'ese mai le teuina i totonu o le pusaaisa po'o le pusaaisa, pe a ono tupu mai ai le condensation.

Fa'ailoga ua leaga pi kofe

E faigofie lava ona iloa pe ua leaga pi kofe. O nisi nei o fa'ailoga masani:

Manogi Lē Manaia: O pi kofe fou e iai se manogi malosi ma fenumiai. Afai e leai se manogi malosi o au pi kofe, atonu ua mavae lona taimi sili ona lelei.
Tofo Lē Manaia: O pi kofe tuai e maua ai le kofe e lē manaia ma e le manaia, e leai se tofo faapitoa e pei o pi kofe fou.
Luga ga'o: E ui o le i ai o sina suāu'u i luga o pi tunu uliuli e masani lava, ae o le tele naua o le suāu'u e pupula e ono fa'ailoa mai ai ua leva tele ona fa'aalia pi i le vevela po'o le malamalama.
Fa'alautele le umi e teu ai pi kofe

E ui e lē mafai ona e teuina pea pi kofe, ae e mafai ona e faia ni laasaga e faʻateleina ai lo latou fou:

Fa'atau i ni nai aofa'iga laiti: Fa'atau ni pi kofe i ni nai aofa'iga laiti e mafai ona fa'aaogaina i totonu o ni nai vaiaso. O le auala lea, e te maua ai pea ni pi fou.
Teuina lelei: Teu pi i totonu o pusa e le susu ma e le pupula, i se nofoaga malūlū ma pogisa. Aloese mai pusa manino e mafai ai e le malamalama ona ulu atu i ai.
Olo a'o le'i fa'apuna: E umi se taimi e fou ai pi kofe atoa nai lo le kofe ua uma ona olo. Olo pi kofe a'o le'i fa'apuna e fa'ateleina ai le tofo.
O le matafaioi o le afifiina

I Tonchant, matou te malamalama i le taua o le afifiina i le tausia o le fou o au pi kofe. O a matou oloa kofe, e aofia ai taga kofe ma pi, ua afifiina ma le faaeteete ina ia mautinoa e taunuu atu ia te oe i le tulaga sili ona lelei. Matou te faaaogaina afifiina e lelei ma e le susu e puipuia ai pi kofe mai le malamalama, ea ma le susu.

i le faaiuga

E leaga lava pi kofe, ae afai e te teuina ma taulimaina lelei, e mafai ona e fa'alauteleina lona fou ma fiafia i se ipu kofe manaia i taimi uma. I Tonchant, matou te tautino atu e tu'uina atu ia te oe oloa kofe sili ona lelei e fa'aleleia atili ai lou poto masani i le faia o kofe. I le malamalama i mea e a'afia ai le fou o au pi kofe, e mafai ona e faia ni filifiliga poto ma fiafia i tofo sili ona lelei e ofoina mai e lau kofe.

Mo nisi fautuaga i le teuina o kofe ma e suʻesuʻe ai a matou oloa kofe sili ona lelei, asiasi i leUpega tafaʻilagi a le Tonchant.

Ia fou, ia inu pea le kafeini!

fa'afetai tele,

'Au a Tongshang